Чугунные.Перед использованием посолите чугунную посуду.Смажьте стенки кастрюли, противня или сотейника растительным маслом без запаха, затем налейте столько масла, чтобы оно покрывало дно.Запекайте в духовке при низкой температуре в течение часа.Достаньте, дайте остыть, вылейте масло и вытрите остатки бумажным полотенцем.После каждого использования мойте горячей водой с добавлением средства для мытья посуды и тщательно просушивайте, чтобы предотвратить появление ржавчины.Если вы заметили пятна ржавчины, сотрите их стальной ватой и небольшим количеством растительного масла.